2005年、オーガニックポークの生産者Jude Beckerの農場を訪ねた日、彼は言いました。

“オーガニックなんてばかみたいな事を君はよくやるねって、周りの養豚仲間から言われて、変わり者扱いされている”と。

“あなたのやっているオーガニックの時代が必ず来るから頑張って続けて欲しい、そしてMIC と一緒に日本にもマーケットを開拓しましょう。”

この願いを聞き入れてくれ、彼は日本向けにUSDA認定のオーガニックポークを供給してくれることを約束してくれました。

現在では、アメリカ国内のオーガニックミートの需要は2桁台の勢いで伸び彼の農場もずいぶん大きくなりました。Whole Foodsマーケットをはじめ、シカゴ、サンフランシスコの有名レストランにも卸されています。その飼育法が認められ、動物愛護団体からも認定を受けるなどオーガニックを超えた、オーガニックとして全米で人気のトークショーOprahでも紹介されました。

日本でもオーガニックに対する認知度が上がり、私達がお届けしているオーガニック黒豚をお待ちくださるファンの方が増えてきました。
http://www.beckerlaneorganic.com