1963年lINZ氏が始めた小さな食肉店から50年以上、高品質、素晴らしい食味を持った100％純血ブラックアンガス牛を育てる為に、厳選した遺伝子を持った雄牛だけを種牛とし、雌と交配、米国中西部の契約牧場でリンツヘリテージアンガスプログラムに沿った飼育法、給餌法によって育てられた牛だけが、Meat by Linzの牛となります。　赤身肉の最高峰　Meat by Linz　の肉をお届けします。